اليك طريقة تحظير براونيز العجين المخمر البسيط بعدة خطوات بسيطة وفي عدة دقائق معدودة.
اطلع: طريقة تحضير شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة
مكونات براونيز العجين المخمر البسيط
160 جرام شوكولاتة داكنة
100 جرام زبدة
3 بيضات
160 جرام سكر ناعم
100 جرام سكر بني فاتح
50 جرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
130 جرام من العجين المخمر (100٪ ترطيب)
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 375 درجة فهرنهايت. ضعي صينية مستطيلة الشكل مقاس 7.5 × 9.75 بوصة (19 × 25 سم) أو 9 بوصات (23 سم) مربعة بورق الخبز.
- نذوب الشوكولاتة والزبدة معًا ، ونتركهم جانبًا.
- اخفقي كل من السكريات والبيض معًا حتى يصبح لونها فاتحًا ورقيقًا.
- اخلطي مقبلات العجين المخمر مع خليط زبدة الشوكولاتة المذابة والملح ومسحوق الكاكاو. يقلب جيدًا حتى يتجانس. اطوِ هذا المزيج في خليط السكر والبيض المخفوق ، واحرصي على عدم إخراج الهواء منه.
- تصب في علبة البراوني المحضرة وتخبز لمدة 25-30 دقيقة. نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة قبل تقطيعها.
